Batta - En tradisjonell søtrett fra det indiske subkontinentet

Batta er en tradisjonell søt rett fra det indiske subkontinentet, spesielt popul
r i India og Bangladesh. Den er laget med rismel eller hvetemel og jaggery (uraffinert sukker) eller sukker, og er ofte smaksatt med kardemomme, nøtter og andre ingredienser.

Batta ligner på andre sørasiatiske søtsaker som gulab jamun og laddu, men den har en distinkt tekstur og smak. Den serveres vanligvis som dessert eller snacks, og nytes ofte under spesielle anledninger og festivaler.

Det finnes mange varianter av batta, avhengig av regionen og ingrediensene som brukes. Noen popul
re typer batta inkluderer:

* Gajar ka batta: laget med revne gulrøtter og kardem
* Khoya batta: laget med khoya (tørket melketørrstoff) og nøtter* Chhena batta: laget med cottage cheese og sukker
* Pitha batta: laget med ris mel og jaggery, og dampet eller fried

Samlet sett er batta en deilig og allsidig søt rett som nytes av folk i alle aldre på det indiske subkontinentet.