Tahali - Ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγητό της Μέσης Ανατολής

Το τάχαλι (αραβικά: طحالي) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής που φτιάχνεται από τραγανά τηγανητά μπιφτέκια φαλάφελ με ποικιλία συστατικών όπως χούμους, ταμπουλέ και τουρσιά. Σερβίρεται συχνά σε πίτα με σάλτσα ταχίνι. Το

Tahali είναι ένα δημοφιλές street food στη Μέση Ανατολή και έχει κερδίσει δημοτικότητα παγκοσμίως λόγω των μοναδικών γεύσεων και υφών του. Το πιάτο φτιάχνεται συνήθως με ρεβίθια ή φάβα, τα οποία αλέθονται σε πάστα και αναμειγνύονται με μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο και πάπρικα. Στη συνέχεια, το μείγμα πλάθεται σε μπιφτέκια και τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει. Το

Tahali μπορείτε να το βρείτε σε πολλά εστιατόρια της Μέσης Ανατολής και σε φορτηγά τροφίμων και είναι επίσης εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για χορτοφάγους που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για vegans και χορτοφάγους.