Тахали - укусна и хранљива блискоисточна улична храна

Тахали (арапски: طحالي) је традиционално блискоисточно јело направљено од хрскавих пржених фалафел пљескавица преливених разним састојцима као што су хумус, таббуле и кисели краставци. Често се служи у пита хлебу са тахини сосом.ӕӕТахали је популарна улична храна на Блиском истоку и стекла је популарност широм света због својих јединствених укуса и текстура. Јело се обично прави од сланутка или фава пасуља, који се самеље у пасту и помеша са зачинима као што су ким, коријандер и паприка. Смеша се затим обликује у пљескавице и прже док не постану хрскаве и златно смеђе.ӕӕТахали се може наћи у многим блискоисточним ресторанима и камионима са храном, а лако се прави и код куће. То је укусно и хранљиво вегетаријанско јело са високим садржајем протеина и влакана, што га чини одличном опцијом за вегане и вегетаријанце.