Tahali - Makanan Jalanan Timur Tengah yang Lazat dan Berkhasiat

Tahali (Bahasa Arab: طحالي) ialah hidangan tradisional Timur Tengah yang diperbuat daripada roti falafel goreng rangup dengan pelbagai bahan seperti hummus, tabbouleh, dan jeruk. Ia sering dihidangkan dalam roti pita dengan sos tahini.

Tahali ialah makanan jalanan yang popular di Timur Tengah dan telah mendapat populariti di seluruh dunia kerana rasa dan teksturnya yang unik. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kacang ayam atau kacang fava, yang dikisar menjadi pes dan dicampur dengan rempah seperti jintan, ketumbar, dan paprika. Campuran itu kemudiannya dibentuk menjadi roti dan digoreng hingga garing dan perang keemasan.

Tahali boleh didapati di banyak restoran Timur Tengah dan trak makanan, dan ia juga mudah dibuat di rumah. Ia adalah hidangan vegetarian yang lazat dan berkhasiat yang tinggi protein dan serat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk vegan dan vegetarian.