Tahali - 美味又营养的中东街头小吃

Tahali（阿拉伯语：???）是一道传统的中东菜肴，由酥脆的油炸沙拉三明治馅饼制成，上面撒上鹰嘴豆泥、塔博勒沙拉和泡菜等各种配料。它通常搭配皮塔饼面包和芝麻酱一起食用。塔哈利是中东地区流行的街头食品，因其独特的风味和质地而在世界范围内广受欢迎。这道菜通常由鹰嘴豆或蚕豆制成，将其磨成糊状，并与小茴香、香菜和辣椒粉等香料混合。然后将混合物制成肉饼并油炸至酥脆金黄色。在许多中东餐馆和流动餐车中都可以找到Tahali，而且在家也很容易制作。这是一道美味又营养的素食菜肴，富含蛋白质和纤维，是纯素食者和素食者的绝佳选择。