Tahali – pyszne i pożywne jedzenie uliczne z Bliskiego Wschodu
Tahali (arab. طحالي) to tradycyjne danie bliskowschodnie przyrządzane z chrupiących smażonych pasztecików falafelowych z różnymi dodatkami, takimi jak hummus, tabbouleh i pikle. Często podaje się je w chlebie pita z sosem tahini.
Tahali to popularne danie uliczne na Bliskim Wschodzie, które zyskało popularność na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe smaki i konsystencję. Danie jest zwykle przygotowywane z ciecierzycy lub fasoli fava, które są mielone na pastę i mieszane z przyprawami, takimi jak kminek, kolendra i papryka. Następnie z powstałej mieszanki formuje się kotleciki i smaży w głębokim tłuszczu, aż stanie się chrupiące i złocistobrązowe.
Tahali można znaleźć w wielu restauracjach na Bliskim Wschodzie i w food truckach, a także łatwo je przygotować w domu. To pyszne i pożywne danie wegetariańskie, bogate w białko i błonnik, dzięki czemu jest świetną opcją dla wegan i wegetarian.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
