Tahali - Món Ăn Đường Phố Trung Đông Ngon Và Bổ Dưỡng

Tahali (tiếng Ả Rập: طحالي) là một món ăn truyền thống của Trung Đông được làm từ chả falafel chiên giòn phủ nhiều loại nguyên liệu như hummus, tabbouleh và dưa chua. Nó thường được phục vụ trong bánh mì pita với sốt tahini.

Tahali là một món ăn đường phố phổ biến ở Trung Đông và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ hương vị và kết cấu độc đáo của nó. Món ăn này thường được làm bằng đậu xanh hoặc đậu fava, được nghiền thành bột nhão và trộn với các loại gia vị như thì là, rau mùi và ớt bột. Hỗn hợp này sau đó được tạo hình thành những miếng chả và chiên giòn cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.

Tahali có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng và xe bán đồ ăn ở Trung Đông, đồng thời cũng rất dễ làm tại nhà. Đây là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều protein và chất xơ, là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay.