Pengertian pH: Skala Keasaman dan Kebasaan

Ph merupakan lambang keasaman atau kebasaan suatu larutan. Ini adalah ukuran konsentrasi ion hidrogen (H+) dalam larutan.

Ph didefinisikan sebagai logaritma negatif dari konsentrasi ion hidrogen, sehingga nilai ph yang lebih tinggi menunjukkan konsentrasi ion hidrogen yang lebih tinggi dan larutan yang lebih asam, sedangkan a nilai ph yang lebih rendah menunjukkan konsentrasi ion hidrogen yang lebih rendah dan larutan yang lebih basa. Skala ph berkisar dari 0 sampai 14, dengan ph 7 berarti netral (tidak bersifat asam atau basa), dan nilai di bawah 7 berarti asam dan nilai di atas 7 berarti basa.

Misalnya, air memiliki ph 7, sedangkan jus lemon memiliki ph 7. pH sekitar 2, menunjukkan bahwa ia jauh lebih asam daripada air. Demikian pula, soda kue (natrium bikarbonat) memiliki pH sekitar 8,5, yang menunjukkan bahwa ia sedikit basa.