pH を理解する: 酸性度と塩基性のスケール

Ph は、溶液の酸性または塩基性を表す記号です。これは溶液中の水素イオン (H+) の濃度の尺度です。

Ph は水素イオン濃度の負の対数として定義されるため、ph 値が高いほど水素イオンの濃度が高く、溶液の酸性が高いことを示します。 ph 値が低いほど、水素イオン濃度が低く、溶液がより塩基性であることを示します。 ph スケールの範囲は 0 ～ 14 で、ph 7 は中性 (酸性でも塩基性でもない)、7 未満の値は酸性、7 を超える値は塩基性です。たとえば、水の ph は 7 ですが、レモン汁の ph は 7 です。 phは約2で、水よりもはるかに酸性であることを示しています。同様に、重曹 (重炭酸ナトリウム) の ph は約 8.5 で、わずかに塩基性であることを示しています。