pH 이해: 산도 및 염기도 척도

Ph는 용액의 산성 또는 염기성을 나타내는 기호입니다. 이는 용액의 수소 이온(H+) 농도를 측정한 것입니다.

Ph는 수소 이온 농도의 음의 로그로 정의되므로 ph 값이 높을수록 수소 이온 농도가 높고 용액이 더 산성임을 나타냅니다. pH 값이 낮을수록 수소 이온 농도가 낮고 더 염기성 용액임을 나타냅니다. pH 척도의 범위는 0에서 14까지이며, pH 7은 중성(산성도 염기성도 아님)이고, 7 미만의 값은 산성, 7 이상의 값은 염기성입니다.

예를 들어, 물의 pH는 7인 반면 레몬 주스는 pH는 약 2로 물보다 훨씬 더 산성임을 나타냅니다. 마찬가지로 베이킹 소다(중탄산나트륨)의 pH는 약 8.5로 약간 염기성임을 나타냅니다.