Zrozumienie pH: Skala kwasowości i zasadowości
Ph jest symbolem kwasowości lub zasadowości roztworu. Jest to miara stężenia jonów wodorowych (H+) w roztworze.
Ph definiuje się jako logarytm ujemny stężenia jonów wodorowych, więc wyższa wartość ph wskazuje na wyższe stężenie jonów wodorowych i bardziej kwaśny roztwór, natomiast niższa wartość ph wskazuje na niższe stężenie jonów wodorowych i bardziej zasadowy roztwór. Skala ph mieści się w zakresie od 0 do 14, przy czym ph 7 oznacza obojętne (ani kwaśne, ani zasadowe), wartości poniżej 7 oznaczają kwaśne, a wartości powyżej 7 oznaczają zasadowe.
Na przykład woda ma ph 7, podczas gdy sok cytrynowy ma pH około 2, co wskazuje, że jest znacznie bardziej kwaśny niż woda. Podobnie soda oczyszczona (wodorowęglan sodu) ma pH około 8,5, co wskazuje, że jest lekko zasadowa.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
