Salmon-Trout: Ikan Hibrida dengan Ciri-ciri yang Diinginkan

Salmon-trout adalah ikan hibrida yang dihasilkan dengan mengawinkan salmon jantan dengan trout betina. Keturunan yang dihasilkan adalah steril dan tidak dapat bereproduksi, namun mereka dapat tumbuh menjadi cukup besar dan memiliki banyak karakteristik yang diinginkan baik dari salmon maupun trout.

Salmon-trout sering dipelihara di tempat pembenihan dan digunakan sebagai sumber makanan bagi manusia dan hewan. Mereka dikenal karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang keras, dan sering dipasarkan sebagai "salmon-trout" atau "rainbow trout".

Perlu dicatat bahwa istilah "salmon-trout" kadang-kadang digunakan untuk menggambarkan ikan apa pun yang memiliki karakteristik keduanya. salmon dan trout, meskipun itu bukan hibrida sejati. Misalnya, beberapa petani ikan mungkin menggunakan istilah tersebut untuk menggambarkan ikan yang dagingnya berwarna merah muda seperti salmon, tetapi berwarna perak dan berpola seperti ikan trout.