Salmon-Trout: Ikan Hibrid dengan Ciri-ciri Diingini

Salmon-trout adalah ikan hibrid yang dihasilkan dengan menyilangkan salmon jantan dengan trout betina. Keturunan yang terhasil adalah steril dan tidak boleh membiak, tetapi mereka boleh membesar menjadi agak besar dan mempunyai banyak ciri yang diingini bagi kedua-dua salmon dan trout.

Ikan salmon-trout sering diternak di tempat penetasan dan digunakan sebagai sumber makanan untuk manusia dan haiwan. Ia terkenal dengan rasa yang lembut dan tekstur yang pejal, dan sering dipasarkan sebagai "ikan salmon-trout" atau "trout pelangi."

Perlu diingat bahawa istilah "trout-salmon" kadangkala digunakan untuk menggambarkan mana-mana ikan yang mempunyai ciri-ciri kedua-duanya. salmon dan trout, walaupun ia bukan hibrid sebenar. Sebagai contoh, sesetengah penternak ikan mungkin menggunakan istilah untuk menggambarkan ikan yang mempunyai daging salmon merah jambu tetapi warna perak dan corak trout berbintik.