Lachsforelle: Ein Hybridfisch mit wünschenswerten Eigenschaften

Lachsforelle ist ein Hybridfisch, der durch Kreuzung eines männlichen Lachses mit einer weiblichen Forelle entsteht. Die resultierenden Nachkommen sind unfruchtbar und können sich nicht fortpflanzen, sie können jedoch ziemlich gro+ werden und viele der wünschenswerten Eigenschaften von Lachs und Forelle aufweisen. Lachsforellen werden oft in Brütereien gezüchtet und als Nahrungsquelle für Menschen und Tiere verwendet. Sie sind für ihren milden Geschmack und ihre feste Konsistenz bekannt und werden oft als „Lachsforelle“ oder „Regenbogenforelle“ vermarktet Lachs und Forelle, auch wenn es sich nicht um eine echte Hybride handelt. Einige Fischzüchter verwenden den Begriff beispielsweise möglicherweise, um einen Fisch zu beschreiben, der das rosafarbene Fleisch von Lachs, aber die silberne Farbe und das gepunktete Muster einer Forelle hat.