Лосось-форель: гібридна риба з бажаними рисами

Лососево-форель - гібридна риба, отримана шляхом схрещування самця лосося з самкою форелі. Отримане потомство є безплідним і не може розмножуватися, але воно може вирости досить великим і мати багато бажаних характеристик як лосося, так і форелі.

Лососеву форель часто вирощують у інкубаторіях і використовують як джерело їжі для людей і тварин. Вони відомі своїм м’яким смаком і твердою консистенцією, і часто продаються як «лосось» або «райдужна форель».

Варто зазначити, що термін «лосось» іноді використовується для опису будь-якої риби, яка має характеристики обох лосось і форель, навіть якщо це не справжній гібрид. Наприклад, деякі рибоводи можуть використовувати цей термін для опису риби, яка має рожеве м’ясо лосося, але сріблястий колір і плямистий малюнок форелі.