鲑鱼鳟鱼：具有理想特性的杂交鱼

鲑鳟鱼是一种杂交鱼，由雄性鲑鱼和雌性鳟鱼杂交产生。由此产生的后代是不育的，无法繁殖，但它们可以长得相当大，并具有鲑鱼和鳟鱼的许多理想特征。鲑鱼鳟鱼通常在孵化场饲养，并用作人类和动物的食物来源。它们以其温和的味道和坚实的质地而闻名，并且经常以“鲑鱼鳟鱼”或“虹鳟鱼”的名义销售。值得注意的是，术语“鲑鱼鳟鱼”有时被用来描述任何具有这两种特征的鱼。鲑鱼和鳟鱼，即使它不是真正的杂交种。例如，一些养鱼户可能会使用该术语来描述具有鲑鱼粉红色肉质和鳟鱼银色和斑点图案的鱼。