Lax-öring: en hybridfisk med önskvärda egenskaper
Laxöring är en hybridfisk som produceras genom att korsa en laxhane med en öringhona. Den resulterande avkomman är steril och kan inte föröka sig, men de kan bli ganska stora och har många av de önskvärda egenskaperna hos både lax och öring. De är kända för sin milda smak och fasta konsistens och marknadsförs ofta som "lax-öring" eller "regnbåge". lax och öring, även om det inte är en sann hybrid. Till exempel kan vissa fiskodlare använda termen för att beskriva en fisk som har det rosa köttet av lax men silverfärgen och det fläckiga mönstret av öring.



