Lohi-taimen: Hybridikala, jolla on toivottuja ominaisuuksia

Lohi-lohi on hybridikala, joka tuotetaan risteyttämällä uroslohi naaraslohien kanssa. Tuloksena saadut jälkeläiset ovat steriilejä eivätkä voi lisääntyä, mutta ne voivat kasvaa melko suuriksi ja niillä on monia sekä lohen että taimenen toivottavia ominaisuuksia.

Lohitaimena kasvatetaan usein hautomoissa ja niitä käytetään ihmisten ja eläinten ravinnonlähteenä. Ne tunnetaan miedosta maustaan ja kiinteästä koostumuksestaan, ja niitä markkinoidaan usein nimellä "lohitaimen" tai "kirjolohi". On syytä huomata, että termiä "lohitaimen" käytetään joskus kuvaamaan mitä tahansa kalaa, jolla on molempien ominaisuuksia. lohta ja taimenta, vaikka se ei olisikaan oikea hybridi. Esimerkiksi jotkut kalankasvattajat voivat käyttää termiä kuvaamaan kalaa, jolla on lohen vaaleanpunainen liha, mutta hopeanvärinen ja täplikäs taimen.