Wolfberry: Makanan Super Bergizi dengan Potensi Manfaat Kesehatan

Wolfberry adalah nama yang diberikan untuk buah tanaman Goji berry (Lycium barbarum), yang berasal dari Asia dan sebagian Eropa. Wolfberry juga dikenal sebagai "goji berry merah" atau "lycium barbarum". Merupakan semak daun yang tumbuh setinggi 2-3 meter, dengan daun berbentuk lonjong dan bunga kecil berbentuk lonceng. Buah dari tanaman wolfberry adalah buah beri berwarna merah cerah berbentuk lonjong dengan panjang sekitar 1-2 cm.
Wolfberry dianggap sebagai makanan super karena nilai gizinya yang tinggi dan potensi manfaat kesehatannya. Mereka kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, potasium, dan zat besi. Wolfberry secara tradisional telah digunakan dalam pengobatan Tiongkok karena manfaat kesehatannya, termasuk meningkatkan penglihatan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
Wolfberry dapat dikonsumsi segar atau dikeringkan, dan sering ditambahkan ke dalam sup, semur, dan hidangan lainnya untuk rasa dan nilai gizinya. Mereka juga tersedia dalam bentuk suplemen, seperti kapsul atau bubuk.