Wolfberry: Siêu thực phẩm bổ dưỡng có lợi ích sức khỏe tiềm năng

Wolfberry là tên được đặt cho quả của cây Goji berry (Lycium barbarum), có nguồn gốc từ Châu Á và một phần của Châu Âu. Wolfberry còn được gọi là "quả goji đỏ" hoặc "lycium barbarum". Đây là một loại cây bụi rụng lá, cao tới 2-3 mét, có lá hình bầu dục và hoa nhỏ hình chuông. Quả của cây dâu tây là loại quả mọng màu đỏ tươi, hình thuôn dài, dài khoảng 1-2 cm.
Wolfberries được coi là siêu thực phẩm do giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali và sắt. Theo truyền thống, quả dâu tây được sử dụng trong y học Trung Quốc vì những lợi ích sức khỏe được cho là của chúng, bao gồm cải thiện thị lực, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm.
Wolfberries có thể được tiêu thụ tươi hoặc khô và chúng thường được thêm vào súp, món hầm và các món ăn khác để tăng cường sức khỏe. hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng. Chúng cũng có sẵn ở dạng bổ sung, chẳng hạn như viên nang hoặc bột.