Wolfberry: Den næringsrike supermaten med potensielle helsefordeler

Wolfberry er et navn gitt til frukten av Goji-b
rplanten (Lycium barbarum), som er hjemmehørende i Asia og deler av Europa. Ulveb
ret er også kjent som "rød gojib
r" eller "lycium barbarum". Det er en løvfellende busk som blir opptil 2-3 meter høy, med ovale blader og små, klokkeformede blomster. Frukten til ulveb
rplanten er et knallrødt, avlangt b
r som er omtrent 1-2 cm langt.
Ulveb
r anses som supermat på grunn av deres høye n
ringsverdi og potensielle helsegevinster. De er rike på antioksidanter, vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, vitamin A, kalium og jern. Ulveb
r har tradisjonelt blitt brukt i kinesisk medisin for deres antatte helsemessige fordeler, som inkluderer å forbedre synet, styrke immunforsvaret og redusere betennelse.
Ulveb
r kan spises ferske eller tørkede, og de tilsettes ofte i supper, gryteretter og andre retter for deres smak og n
ringsverdi. De er også tilgjengelige i tilleggsform, for eksempel kapsler eller pulver.