Wolfberry: Makanan Super Berkhasiat dengan Potensi Faedah Kesihatan

Wolfberry adalah nama yang diberikan kepada buah tumbuhan Goji berry (Lycium barbarum), yang berasal dari Asia dan sebahagian Eropah. Wolfberry juga dikenali sebagai "beri goji merah" atau "lycium barbarum". Ia adalah pokok renek daun yang tumbuh sehingga 2-3 meter tinggi, dengan daun berbentuk bujur dan bunga kecil berbentuk loceng. Buah dari tumbuhan wolfberry ialah buah beri merah terang berbentuk bujur yang panjangnya kira-kira 1-2 cm.
Wolfberry dianggap sebagai makanan super kerana nilai pemakanan yang tinggi dan potensi manfaat kesihatan. Mereka kaya dengan antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, kalium, dan zat besi. Wolfberry telah digunakan secara tradisional dalam perubatan Cina untuk manfaat kesihatan yang sepatutnya, termasuk meningkatkan penglihatan, meningkatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan.
Wolfberry boleh dimakan segar atau kering, dan ia sering ditambah kepada sup, rebusan dan hidangan lain untuk rasa dan nilai pemakanan mereka. Ia juga boleh didapati dalam bentuk tambahan, seperti kapsul atau serbuk.