Wolfberry: o superalimento nutritivo com potenciais benefícios para a saúde

Wolfberry é o nome dado ao fruto da planta Goji berry (Lycium barbarum), nativa da Ásia e de partes da Europa. O wolfberry também é conhecido como “goji berry vermelho” ou “lycium barbarum”. É um arbusto de folha caduca que cresce até 2 a 3 metros de altura, com folhas ovais e pequenas flores em forma de sino. O fruto da planta wolfberry é uma baga vermelha brilhante, de formato oblongo, com cerca de 1-2 cm de comprimento.
Wolfberries são considerados um superalimento devido ao seu alto valor nutricional e potenciais benefícios à saúde. Eles são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio e ferro. Os wolfberries têm sido tradicionalmente usados na medicina chinesa por seus supostos benefícios à saúde, que incluem melhorar a visão, estimular o sistema imunológico e reduzir a inflamação.
Os wolfberries podem ser consumidos frescos ou secos e são frequentemente adicionados a sopas, ensopados e outros pratos para seu sabor e valor nutricional. Eles também estão disponíveis em forma de suplemento, como cápsulas ou pó.