Вовча ягода: поживний суперпродукт із потенційною користю для здоров’я

Вовча ягода — це назва плодів рослини ягоди Годжі (Lycium barbarum), яка походить з Азії та деяких частин Європи. Вовчі ягоди також відомі як «червона ягода годжі» або «ліціум барбарум». Це листопадний чагарник, який виростає до 2-3 метрів заввишки, з листям овальної форми та дрібними квітками у формі дзвоників. Плід вовчої ягоди — яскраво-червона довгаста ягода довжиною приблизно 1-2 см.
Вовчі ягоди вважаються суперпродуктом через їх високу поживну цінність і потенційну користь для здоров’я. Вони багаті антиоксидантами, вітамінами та мінералами, включаючи вітамін С, вітамін А, калій і залізо. Вовчі ягоди традиційно використовувалися в китайській медицині через їх передбачувану користь для здоров’я, яка включає покращення зору, посилення імунної системи та зменшення запалення.
Вовчі ягоди можна споживати свіжими або сушеними, їх часто додають до супів, рагу та інших страв для їх смак і харчова цінність. Вони також доступні у формі добавок, таких як капсули або порошок.