Wolfberry: Ravitseva superruoka, jolla on potentiaalisia terveyshyötyjä

Wolfberry on nimi Goji-marjan (Lycium barbarum) hedelmälle, joka on kotoisin Aasiasta ja osista Eurooppaa. Susimarja tunnetaan myös nimellä "punainen goji-marja" tai "lycium barbarum". Se on jopa 2-3 metriä korkea lehtipuinen pensas, jolla on soikeat lehdet ja pienet kellomaiset kukat. Susimarjan hedelmä on kirkkaan punainen, pitkänomainen marja, jonka pituus on noin 1-2 cm.
Sudenmarjoja pidetään superruokana korkean ravintoarvon ja mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia ja rautaa. Sudenmarjoja on perinteisesti käytetty kiinalaisessa lääketieteessä niiden oletettujen terveyshyötyjen vuoksi, joita ovat esimerkiksi näön parantaminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen ja tulehduksen vähentäminen.
Sudenmarjoja voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna, ja niitä lisätään usein keittoihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin. niiden makua ja ravintoarvoa. Niitä on saatavana myös lisäravinteena, kuten kapseleina tai jauheena.