Значението на грани в арменската култура и кухня

Грани е вид традиционен арменски хляб, който се пече в пещ на дърва. Прави се с просто тесто от брашно, вода и сол и обикновено се оформя в малки кръгли питки. Тестото се оставя да втаса няколко часа, преди да се изпече, придавайки на хляба лека и въздушна текстура.
Грани често се сервира като гарнитура или се използва като основа за други ястия, като супи или яхнии. Също така често се използва като хляб за потапяне на различни арменски дипове и мазане, като хумус и бабагануш.
В допълнение към практическата си употреба грани също се счита за важна част от арменската култура и традиция. Често се сервира при специални поводи, като сватби и празнични тържества, и се възприема като символ на гостоприемство и щедрост.