Историята и хранителните ползи на крекерите Graham

Grahams са вид бисквити или бисквити, които се правят от пълнозърнесто брашно, вода и сол. Често се сервират със сирене, сладко или други мазила. Крекерите Graham са изобретени от преп. Силвестър Греъм, американски презвитериански свещеник, в средата на 19 век като част от здравословен хранителен режим. Първоначално те се наричаха „хляб Греъм“ и бяха предназначени да бъдат по-здравословна алтернатива на традиционния хляб, който често се приготвяше с рафинирано брашно и други нездравословни съставки. Днес крекерите Греъм са все още популярни и често се използват като основа за десерти като чийзкейк или като самостоятелна закуска.