全麦饼干的历史和营养价值

全麦饼干是一种饼干或饼干，由全麦面粉、水和盐制成。它们通常与奶酪、果酱或其他涂抹酱一起食用。全麦饼干是由美国长老会牧师西尔维斯特·格雷厄姆牧师于 19 世纪中叶发明的，作为健康饮食疗法的一部分。它们最初被称为“全麦面包”，旨在成为传统面包的更健康的替代品，传统面包通常由精制面粉和其他不健康的成分制成。如今，全麦饼干仍然很受欢迎，经常用作芝士蛋糕等甜点的底料或单独作为零食。