그레이엄 크래커의 역사와 영양학적 이점

그레이엄은 통밀가루, 물, 소금으로 만든 일종의 크래커 또는 비스킷입니다. 종종 치즈, 잼 또는 기타 스프레드와 함께 제공됩니다. 그레이엄 크래커는 19세기 중반 미국 장로교 목사인 실베스터 그레이엄 목사가 건강한 식단의 일환으로 발명했습니다. 원래는 "그레이엄 빵(Graham bread)"이라고 불렸으며 정제된 밀가루와 기타 건강에 해로운 재료를 사용하여 만든 전통 빵보다 더 건강에 좋은 대안이 되도록 고안되었습니다. 오늘날 그레이엄 크래커는 여전히 인기가 있으며 종종 치즈케이크와 같은 디저트의 베이스로 사용되거나 그 자체로 간식으로 사용됩니다.