


De geschiedenis en voedingsvoordelen van Graham Crackers
Grahams zijn een soort cracker of koekje dat is gemaakt van volkoren meel, water en zout. Ze worden vaak geserveerd met kaas, jam of ander smeersel. Graham-crackers werden halverwege de 19e eeuw uitgevonden door ds. Sylvester Graham, een Amerikaanse presbyteriaanse predikant, als onderdeel van een gezond voedingsregime. Ze heetten oorspronkelijk "Graham-brood" en waren bedoeld als een gezonder alternatief voor traditioneel brood, dat vaak werd gemaakt met geraffineerde bloem en andere ongezonde ingrediënten. Tegenwoordig zijn graham crackers nog steeds populair en worden ze vaak gebruikt als basis voor desserts zoals cheesecake of als tussendoortje op zichzelf.



