


Graham Krakerlerin Tarihçesi ve Besinsel Faydaları
Graham tam buğday unu, su ve tuzdan yapılan bir tür kraker veya bisküvidir. Genellikle peynir, reçel veya diğer soslarla servis edilirler. Graham krakerleri, 19. yüzyılın ortalarında Amerikalı Presbiteryen papazı Rahip Sylvester Graham tarafından sağlıklı bir beslenme rejiminin parçası olarak icat edildi. Başlangıçta "Graham ekmeği" olarak adlandırılan bu ekmeklerin, genellikle rafine un ve diğer sağlıksız malzemelerle yapılan geleneksel ekmeğe daha sağlıklı bir alternatif olması amaçlanmıştı. Bugün, graham krakerleri hala popülerdir ve genellikle cheesecake gibi tatlıların temeli olarak veya kendi başlarına atıştırmalık olarak kullanılır.



