Lịch sử và lợi ích dinh dưỡng của bánh quy giòn Graham

Grahams là một loại bánh quy giòn hoặc bánh quy được làm từ bột mì nguyên hạt, nước và muối. Chúng thường được dùng kèm với pho mát, mứt hoặc các loại phết khác. Bánh quy giòn Graham được phát minh bởi Mục sư Sylvester Graham, một mục sư Trưởng lão người Mỹ, vào giữa thế kỷ 19 như một phần của chế độ ăn kiêng lành mạnh. Ban đầu chúng được gọi là "bánh mì Graham" và nhằm mục đích thay thế lành mạnh hơn cho bánh mì truyền thống, thường được làm bằng bột mì tinh chế và các thành phần không tốt cho sức khỏe khác. Ngày nay, bánh quy giòn graham vẫn còn phổ biến và thường được dùng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng như bánh pho mát hoặc như một món ăn nhẹ.