Моринга: Усуканото дърво с хранителни и лечебни свойства

Moringua е род дървета от семейство Moringaceae, роден в тропическите и субтропичните региони на Азия и Африка. Името "моринга" произлиза от тамилската дума "мурунгай", което означава "усукан". Това се отнася до усуканата форма на ствола на дървото, докато расте.

Има няколко вида моринга, но най-често култивираната и използвана за храна и лекарства е Moringa oleifera. Други видове включват M. stenopetala, M. drouyi и M. peregrina.

Дърветата Moringa са широколистни, което означава, че губят листата си сезонно и могат да растат до 10 метра (33 фута) височина. Те имат малки, бели цветя, които са последвани от шушулки, съдържащи семена. Семената са обвити в хартиена, подобна на крило структура, която им позволява да се разпръснат от вятъра.

Морингата е богат на хранителни вещества хранителен източник с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Листата, шушулките и семената са годни за консумация и могат да се използват в различни ястия. Дърветата също са ценени заради своите лечебни свойства, особено в традиционната аюрведична медицина. Доказано е, че имат антибактериални, противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, наред с други.