Moringa: a árvore torcida com propriedades nutritivas e medicinais

Moringua é um gênero de árvores da família Moringaceae, nativa das regiões tropicais e subtropicais da Ásia e da África. O nome “moringa” é derivado da palavra Tamil “murungai”, que significa “torcido”. Isto se refere à forma retorcida do tronco da árvore à medida que ela cresce.

Existem várias espécies de moringa, mas a mais comumente cultivada e usada para alimentação e medicina é a Moringa oleifera. Outras espécies incluem M. stenopetala, M. drouyi e M. peregrina.

As árvores Moringa são caducas, o que significa que perdem as folhas sazonalmente e podem crescer até 10 metros (33 pés) de altura. Possuem flores pequenas e brancas seguidas de vagens contendo sementes. As sementes são envoltas em uma estrutura semelhante a uma asa de papel que permite que elas se dispersem ao vento. Moringa é uma fonte de alimento rica em nutrientes, rica em proteínas, vitaminas e minerais. As folhas, vagens e sementes são comestíveis e podem ser utilizadas em diversos pratos. As árvores também são valorizadas pelas suas propriedades medicinais, particularmente na medicina tradicional ayurvédica. Foi demonstrado que eles têm efeitos antibacterianos, antiinflamatórios e antioxidantes, entre outros.