Moringa: skręcone drzewo o właściwościach odżywczych i leczniczych

Moringua to rodzaj drzew z rodziny Moringaceae, występujących w tropikalnych i subtropikalnych regionach Azji i Afryki. Nazwa „moringa” pochodzi od tamilskiego słowa „murungai”, które oznacza „skręcony”. Odnosi się to do skręconego kształtu pnia drzewa podczas jego wzrostu.…
Istnieje kilka gatunków moringi, ale najczęściej uprawianą i wykorzystywaną w celach spożywczych i leczniczych jest Moringa oleifera. Inne gatunki to M. stenopetala, M. drouyi i M. peregrina.

Drzewa Moringa są drzewami liściastymi, co oznacza, że sezonowo tracą liście i mogą dorastać do 10 metrów (33 stóp) wysokości. Mają małe, białe kwiaty, po których tworzą się strąki zawierające nasiona. Nasiona otoczone są papierową, przypominającą skrzydła strukturą, która pozwala im rozproszyć się na wietrze.

Moringa to źródło pożywienia bogate w składniki odżywcze, bogate w białko, witaminy i minerały. Liście, strąki i nasiona są jadalne i można je stosować w różnych potrawach. Drzewa cenione są także ze względu na swoje właściwości lecznicze, szczególnie w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Wykazano, że mają między innymi działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.