Moringa: Arborele răsucit cu proprietăți nutritive și medicinale

Moringua este un gen de arbori din familia Moringaceae, originar din regiunile tropicale și subtropicale din Asia și Africa. Numele „moringa” este derivat din cuvântul tamil „murungai”, care înseamnă „răsucit”. Aceasta se referă la forma răsucită a trunchiului copacului pe măsură ce crește.

Există mai multe specii de moringa, dar cea mai des cultivată și folosită pentru hrană și medicamente este Moringa oleifera. Alte specii includ M. stenopetala, M. drouyi și M. peregrina.

Copacii Moringa sunt foioase, ceea ce înseamnă că își pierd frunzele sezonier și pot crește până la 10 metri (33 picioare) înălțime. Au flori mici, albe, care sunt urmate de păstăi care conțin semințe. Semințele sunt închise într-o structură de hârtie, asemănătoare aripilor, care le permite să se disperseze în vânt.

Moringa este o sursă de hrană bogată în nutrienți, bogată în proteine, vitamine și minerale. Frunzele, păstăile și semințele sunt toate comestibile și pot fi folosite în diverse feluri de mâncare. Copacii sunt, de asemenea, apreciați pentru proprietățile lor medicinale, în special în medicina tradițională ayurvedică. S-a dovedit că au efecte antibacteriene, antiinflamatorii și antioxidante, printre altele.