Moringa: l'albero contorto con proprietà nutrienti e medicinali

Moringua è un genere di alberi della famiglia delle Moringaceae, originario delle regioni tropicali e subtropicali dell'Asia e dell'Africa. Il nome "moringa" deriva dalla parola tamil "murungai", che significa "contorto". Questo si riferisce alla forma contorta del tronco dell'albero mentre cresce.

Esistono diverse specie di moringa, ma quella più comunemente coltivata e utilizzata per scopi alimentari e medicinali è la Moringa oleifera. Altre specie includono M. stenopetala, M. drouyi e M. peregrina.

Gli alberi di Moringa sono decidui, il che significa che perdono le foglie stagionalmente e possono crescere fino a 10 metri (33 piedi) di altezza. Hanno piccoli fiori bianchi seguiti da baccelli contenenti semi. I semi sono racchiusi in una struttura cartacea a forma di ala che consente loro di disperdersi nel vento.

La Moringa è una fonte di cibo ricca di nutrienti, ricca di proteine, vitamine e minerali. Le foglie, i baccelli e i semi sono tutti commestibili e possono essere utilizzati in vari piatti. Gli alberi sono apprezzati anche per le loro proprietà medicinali, in particolare nella medicina tradizionale ayurvedica. È stato dimostrato che hanno effetti antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti, tra gli altri.