Imbitters fascinerende historie i brygning
Imbitters er en type bittermiddel, der bruges i bryggeriindustrien. De er typisk lavet af rødderne eller barken af visse planter, såsom humle, og tils
ttes øl under brygningsprocessen for at give det en bitter smag. Udtrykket "imbitter" kommer fra det gamle engelske ord "im-", der betyder "ind i" og "bitter", der betyder "smag". mere kompleks smagsprofil. De blev også antaget at have medicinske egenskaber og blev nogle gange brugt som et middel mod forskellige lidelser. I dag bruges ibittere stadig i nogle traditionelle ølopskrifter, men de er stort set blevet erstattet af humle som det prim
re bittermiddel i moderne brygning.



