Comprendre les aliments peu nutritifs : qu'est-ce qui manque de valeur nutritionnelle ?

Innutritif fait référence à une substance ou à un aliment qui manque de valeur nutritionnelle ou est dépourvu de nutriments essentiels. En d'autres termes, ils n'apportent aucun bénéfice pour la santé et ne contribuent pas aux besoins nutritionnels de l'organisme.

Par exemple, les boissons sucrées comme les sodas et les bonbons sont souvent considérées comme innutritives car elles contiennent de grandes quantités de calories vides mais manquent de quantités importantes de vitamines, de minéraux, ou d'autres nutriments essentiels. De même, les aliments transformés riches en graisses malsaines, en sucres ajoutés et en sodium mais pauvres en fibres, vitamines et minéraux peuvent également être considérés comme innutritifs.

D'autre part, les aliments nutritifs comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les protéines maigres et les graisses saines fournissent une gamme de nutriments essentiels qui soutiennent la santé et le bien-être en général. Ces aliments sont considérés comme nutritifs car ils contiennent des vitamines, des minéraux, des fibres et d’autres composés bénéfiques qui soutiennent la santé physique et mentale.