Memahami Makanan Tidak Berkhasiat: Apa yang Kurang Nilai Pemakanan?

Tidak berkhasiat merujuk kepada bahan atau makanan yang tidak mempunyai nilai pemakanan atau tidak mempunyai nutrien penting. Dalam erti kata lain, ia tidak memberikan apa-apa manfaat kesihatan atau menyumbang kepada keperluan pemakanan badan.

Sebagai contoh, minuman bergula seperti soda dan gula-gula sering dianggap tidak berkhasiat kerana ia mengandungi jumlah kalori kosong yang tinggi tetapi tidak mempunyai sebarang jumlah vitamin, mineral, atau nutrien penting lain. Begitu juga, makanan diproses yang tinggi lemak tidak sihat, gula tambahan dan natrium tetapi rendah serat, vitamin dan mineral juga boleh dianggap tidak berkhasiat.

Sebaliknya, makanan berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, protein tanpa lemak dan lemak sihat menyediakan pelbagai nutrien penting yang menyokong kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. Makanan ini dianggap berkhasiat kerana ia mengandungi vitamin, mineral, serat, dan sebatian bermanfaat lain yang menyokong kesihatan fizikal dan mental.