アイスボックスの歴史: 現代の冷蔵庫が登場するまで、どのように食品を冷たく保っていたのか

アイスボックスは、生鮮食品を保管するために使用される冷蔵庫またはクーラーを表すために使用される用語です。内容物を冷たく保つために通常は氷で満たされていたため、アイスボックスと呼ばれています。過去、現代の冷凍技術が発明される前には、アイスボックスは家庭や企業で一般的でした。それらは基本的にブリキまたは亜鉛で裏打ちされた木の箱で、食べ物を冷たく保つために氷が詰められていました。氷は通常、冬の間湖や川から採取され、必要になるまで氷室に保管されていました。アイスボックスは 20 世紀半ばに現代の冷蔵庫に置き換えられましたが、「アイスボックス」という用語は今日でもあらゆるタイプを指すのに使用されています。生鮮食品を保管するために使用されるクーラーまたは冷蔵庫。