ประวัติความเป็นมาของกล่องน้ำแข็ง: วิธีเก็บอาหารเย็นก่อนนำไปแช่เย็นสมัยใหม่

Icebox เป็นคำที่ใช้อธิบายตู้เย็นหรือเครื่องทำความเย็นที่ใช้เก็บรายการอาหารที่เน่าเสียง่าย มันถูกเรียกว่ากล่องน้ำแข็งเพราะโดยทั่วไปจะเต็มไปด้วยน้ำแข็งเพื่อรักษาความเย็น ในอดีต ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์เทคโนโลยีทำความเย็นที่ทันสมัย กล่องน้ำแข็งเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในบ้านและธุรกิจ โดยพื้นฐานแล้วเป็นกล่องไม้ที่บุด้วยดีบุกหรือสังกะสี และเต็มไปด้วยน้ำแข็งเพื่อเก็บอาหารเย็น โดยปกติแล้วน้ำแข็งจะถูกเก็บเกี่ยวจากทะเลสาบหรือแม่น้ำในช่วงฤดูหนาวและเก็บไว้ในโรงน้ำแข็งจนกว่าจะมีความจำเป็น กล่องน้ำแข็งถูกแทนที่ด้วยตู้เย็นสมัยใหม่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 แต่คำว่า "กล่องน้ำแข็ง" ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบันเพื่ออ้างถึงทุกประเภท ของตู้เย็นหรือตู้เย็นที่ใช้สำหรับเก็บอาหารที่เน่าเสียง่าย