Historien om isbokser: Hvordan de holdt mat kald før moderne kjøling
Icebox er et begrep som brukes for å beskrive et kjøleskap eller en kjøler som brukes til å oppbevare bedervelige matvarer. Den kalles en isboks fordi den typisk var fylt med is for å holde innholdet kjølig.
Tidligere, før oppfinnelsen av moderne kjøleteknologi, var isbokser vanlig i hjem og bedrifter. De var i hovedsak trebokser foret med tinn eller sink og fylt med is for å holde maten kald. Isen ble vanligvis høstet fra innsjøer eller elver i vintermånedene og lagret i ishus til den var nødvendig. av kjøler eller kjøleskap som brukes til å oppbevare bedervelige matvarer.



