아이스박스의 역사: 현대 냉동 이전에 음식을 차갑게 유지한 방법

아이스박스는 부패하기 쉬운 식품을 보관하는 데 사용되는 냉장고 또는 냉각기를 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 일반적으로 내용물을 시원하게 유지하기 위해 얼음을 채웠기 때문에 아이스박스라고 부릅니다.

과거에는 현대 냉동 기술이 발명되기 전에는 가정과 기업에서 아이스박스가 일반적이었습니다. 그것들은 기본적으로 주석이나 아연을 덧대고 음식을 차갑게 유지하기 위해 얼음을 채운 나무 상자였습니다. 얼음은 일반적으로 겨울철에 호수나 강에서 수확되어 필요할 때까지 얼음창고에 보관되었습니다.

얼음 상자는 20세기 중반에 현대식 냉장고로 대체되었지만 "얼음 상자"라는 용어는 오늘날에도 여전히 모든 유형을 지칭하는 데 사용됩니다. 부패하기 쉬운 식품을 보관하는 데 사용되는 쿨러 또는 냉장고.