Kordiały: luksusowy napój bezalkoholowy z przeszłości

Kordiały to napoje bezalkoholowe sporządzane z soku owocowego, cukru i przypraw. Były popularne w XVII i XVIII wieku, zwłaszcza wśród klas zamożnych i wyższych. Kordiały często podawano jako przekąskę po posiłkach i wierzono, że mają właściwości lecznicze. Niektóre popularne rodzaje kordiałów to:

* Kordiał z wody różanej: sporządzony z wody różanej, cukru i przypraw, takich jak cynamon i goździki.
* Kordiał wodny z kwiatu pomarańczy: sporządzony z wody z kwiatu pomarańczy, cukru i przypraw, takich jak skórka cytrusów i gałka muszkatołowa.
* Kordiał imbirowy: przygotowywany z imbiru, cukru i przypraw, takich jak cynamon i goździki.* Kordiał cytrynowy: przygotowywany z soku z cytryny, cukru i przypraw, takich jak skórka cytrusowa i gałka muszkatołowa.....Kordiały często podawano w małych szklankach lub filiżankach i uważano je za produkt luksusowy ze względu na drogie składniki użyte do ich wytworzenia. Dziś kordiały nadal są spożywane jako wyjątkowy przysmak, szczególnie podczas świąt lub podczas oficjalnych wydarzeń.