Амилум: сложный углевод, дающий энергию и питательные вещества

Эмилюм, также известный как крахмал, представляет собой сложный углевод, который содержится в различных продуктах растительного происхождения. Он является основным источником энергии для растений и хранится в виде гранул в растительных клетках. Амилум состоит из длинных цепочек молекул глюкозы, связанных друг с другом гликозидными связями. Амилум является важным питательным веществом для людей и животных, обеспечивающим энергию и питательные вещества для роста и поддержания жизнедеятельности. Он также используется в качестве загустителя во многих пищевых продуктах, таких как супы, соусы и выпечка. и чечевица
* Клубни, такие как сладкий картофель и ямс
* Зерновые культуры, такие как овес и ячмень

Амилюм также используется в производстве многих промышленных продуктов, таких как биоразлагаемый пластик, бумага и текстиль. Его также использовали при лечении различных заболеваний, таких как диабет и ожирение.