Ніжна консистенція та солодкуватий смак борошна Пінчгут

Пінчгут — це різновид пшеничного борошна, виготовленого з внутрішньої частини пшеничного зерна, яка містить менше білка та має тоншу текстуру, ніж борошно універсального призначення. Його часто використовують для приготування хліба, випічки та інших хлібобулочних виробів, які вимагають ніжної консистенції та злегка солодкого смаку. Борошно з тонкої кишки також відоме як «борошно для тортів» або «хлібне борошно», і воно зазвичай використовується в британській та ірландській випічці.