Kết cấu tinh tế và hương vị ngọt ngào của bột Pinchgut
Pinchgut là một loại bột mì được làm từ phần bên trong của hạt lúa mì, có hàm lượng protein thấp hơn và có kết cấu mịn hơn so với bột mì đa dụng. Nó thường được sử dụng để làm bánh mì, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác đòi hỏi kết cấu tinh tế và hương vị hơi ngọt. Bột Pinchgut còn được gọi là "bột làm bánh" hay "bột bánh mì" và nó thường được sử dụng trong các món nướng của Anh và Ireland.



