玉米片的起源：一个关于创造力和必要性的美味故事

玉米片是一道受欢迎的墨西哥菜肴，由玉米片组成，上面撒上融化的奶酪、莎莎酱和各种其他配料，如碎牛肉、炸豆泥和墨西哥辣椒。这道菜起源于 20 世纪 40 年代的德克萨斯州，从此成为德克萨斯-墨西哥美食的主食。“nacho”一词源自西班牙语“nacimiento”，意思是“诞生”。据传，这道菜是由一位名叫 Ignacio "Nacho" Anaya 的墨西哥妇女在 20 世纪 40 年代发明的。当一群美国游客前来寻找食物时，阿纳亚正在墨西哥边境小镇彼德拉斯内格拉斯的一家餐厅担任领班。阿纳亚迅速将一批玉米片放在一起，上面撒上奶酪和墨西哥胡椒，制成了一种临时小吃。游客们很喜欢这道菜，很快就受到当地人和游客的欢迎。如今，玉米片在世界各地广受欢迎，并已成为体育赛事、聚会和其他社交聚会上的流行零食。