Вкусен кечумаран - традиционно сладко ястие от Керала

Кечумаран е традиционно ястие от Керала, приготвено от оризово брашно и джагери. Това е сладко ястие, което обикновено се сервира като лека закуска или десерт. Ястието се приготвя чрез смесване на оризово брашно с джагери, гхи и вода, за да се получи консистенция, подобна на тесто. След това тестото се оформя на малки топки или квадрати и се пържи до златисто кафяво.

Кечумаран е популярно ястие в Керала, особено по време на фестивали и специални поводи. Често се сервира с купчина гхи или масло отгоре, което добавя към неговото богатство и вкус. Ястието е известно и с дългия си срок на годност, което го прави удобен вариант за партита и събирания.

Като цяло, Кечумаран е вкусно и традиционно ястие от Керала, което със сигурност ще задоволи желанието ви за сладко!